Heb je vandaag een klein halfuurtje over? In pakweg 20 minuten heb je deze cake in de oven staan! Zo heb je in korte tijd een lekker en voedzaam tussendoortje gemaakt voor een aantal dagen. Trouwens, je kunt zelfs ontbijten met deze lekkere cake. Geniet ervan! Verder lezen
The only person you should try to be better than, is the person you were yesterday.
Ik zie regelmatig dit soort uitspraken voorbij vliegen op social media. Het zet me aan het denken.
Your life only gets better when you get better.
Is dat echt zo?
See every day as an opportunity to better yourself.
Serieus? Nee, mijn visie op het leven is heel anders. Verder lezen
Na alle ontbijt- en lunchrecepten vind ik het weer eens tijd voor een avondgerechtje. Ik probeer altijd minimaal 3 verschillende groenten te eten ’s avonds. En ik houd van makkelijk, gezond en snel. Bij dit gerecht kan ik al die dingen afvinken. En het is nog lekker ook. Ik houd ervan! Verder lezen
Supergelukkig ben ik met mijn geweldige man en mijn zoontje. Ik voel ontzettend veel liefde en warmte voor hen. Af en toe overstroom ik zelfs van liefde voor hun beiden. We hebben het fijn met z’n drieën. Meer dan fijn! We lachen veel samen. Ik ben ont-zet-tend dankbaar voor mijn twee mannen. Ook heb ik een aantal hele lieve vriendinnen. Zo waardevol. Ik heb veel gezellige kennissen. Erg fijne buren ook. En attente collega’s. Eigenlijk heb ik best een groot sociaal leven. Maar toch. Verder lezen
Oké, ik weet zeker dat ik nog nooit zo snel een blog geschreven en gepubliceerd heb. Ik moet nog beginnen met schrijven en normaal gesproken gebruik ik het woord ‘moeten’ zo min mogelijk. In dit geval is het anders. Want ik moét echt even iets kwijt. Verder lezen
Is het nodig om hier te vertellen hoe lekker dit bladerdeegtaartje is? Ik bedoel, het water loopt me in de mond bij het zien van deze foto. Het is iets meer werk dan het gemiddelde recept wat je op mijn website vindt. Het is ook iets minder gezond dan je van me gewend bent. Maar het smaakt echt fantastisch! Gewoon een keer tijd voor maken, zou ik zeggen!! Verder lezen
Ja, ik heb weer wat lekkers voor je! Als je zin hebt in een keer een bijzondere lunch, lees dan even verder. Dit gerechtje is heerlijk smaakvol, en weer eens iets anders dan een standaard broodje of salade. Geniet ervan! Verder lezen
Geluk is net de staart van een kat. En wij maar rondjes draaien om het te kunnen vangen. We zijn het zelf.
Dit prachtige gedichtje van Merel Morre stond op een kaartje, wat ik onlangs van een lieve vriendin kreeg. Wow, ik vind het echt prachtig. Ik vind het zo treffend. Zó ontzettend raak. En het zijn die paar woorden die exáct mijn zoektocht naar geluk omschrijven.
Verder lezen
Ooooh, dit wil je proeven! Een glas vol met goede voedingsstoffen, en het is ont-zet-tend lekker! En uiteraard kost het je geen moeite om dit klaar te maken. Geniet ervan!! Verder lezen
Ik denk dat we het allemaal wel eens meemaken. Dat de woorden van anderen ons meer raken dan we zouden willen. Dat we ons humeur (te) veel laten bepalen door de mensen om ons heen. Of dat we zelfs wakker liggen ’s nachts van opmerkingen die overdag gemaakt zijn. Laatst nog was ik erg verdrietig, omdat er iets, waar ik me enorm op verheugd had, anders liep dan ik had gehoopt. Ik merkte dat ik écht even down was en probeerde mezelf de tijd en ruimte te gunnen om ook daadwerkelijk dat verdriet toe te laten. Ik deelde de teleurstelling – die ik op dat moment voelde – met een kennis, en kreeg een ontzettend botte, lompe opmerking terug. Au. Ik voelde me nog verdrietiger. En nog meer teleurgesteld. En ik begon meteen te twijfelen aan mezelf. Ben ik dan inderdaad zo’n mietje? Zou ik niet wat harder mogen zijn af en toe? Ben ik te soft? Verder lezen