Ja, ik heb weer wat lekkers voor je! Als je zin hebt in een keer een bijzondere lunch, lees dan even verder. Dit gerechtje is heerlijk smaakvol, en weer eens iets anders dan een standaard broodje of salade. Geniet ervan!

Ingrediënten voor 1 persoon:
1 volkoren boterham
1/2 avocado
1 peer
gorgonzola
walnoten

Zo maak je het:
Rooster de boterham tot hij lekker knapperig is.
Prak de avocado en smeer op de toast.
Schil de peer, snijd hem in stukken en leg deze op de avocado.
Tot slot leg je er de stukjes gorgonzola en walnoten bovenop.

Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!!

PS Als je het leuk vindt om ongeveer 1 keer per week een overzicht te ontvangen van alle nieuwe artikelen, stuur dan een berichtje naar annemarie@happymoodhappyfood.nl!