Deze salade bevat veel groenten, is zo klaar en smaakt ook nog eens heerlijk! Wat wil je nog meer?
Ingrediënten voor 1 persoon:
1 1/2 paprika (ik kies voor een 1/2 rode, een 1/2 gele en een 1/2 groene)
12 cherrytomaatjes
3 zongedroogde tomaatjes
50 gram feta
Zo maak je het:
Snijd alle ingrediënten in stukjes en doe ze bij elkaar in een schaal. Easy does it! Smakelijk!
PS Als je het leuk vindt om ongeveer 1 keer per week een overzicht te ontvangen van alle nieuwe artikelen, stuur dan een berichtje naar annemarie@happymoodhappyfood.nl!
Echt een lekkere salade die goed vult!
Geen dressing nodig en lekker makkelijk = ook belangrijk 😉
Bovendien heb ik gemerkt dat wanneer je salades maakt zonder dressing en je ze goed afgesloten in de koelkast zet, je ze wel 1, soms 2 dagen kunt bewaren! dus grotere hoeveelheid maken en je hebt voor de volgende dag ook al iets gezonds en dan kan je weer 1 of 2 boterhammen hiermee vervangen!
Dank voor de tips Annemarie!