Salades zijn een ideale manier om een groot deel van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit binnen te krijgen. Dit gerechtje gaat je daar ook zeker bij helpen. Deze salade ziet er niet alleen lekker uit, maar smaakt ook precies zo. Eet smakelijk! Verder lezen
Recepten voor tussendoortjes had ik, volgens mij, nog niet op mijn website staan. Meestal eet ik simpele dingen als fruit, nootjes of een eitje tussendoor. Of juist hele vette, suikerrijke of zoute dingen, waar ik zo af en toe enorm van kan genieten, maar die ik niet zo vind passen op mijn blog. Afgelopen week maakte ik deze pompoencake. De cake vult goed, en kun je prima als ontbijt of lunch eten. Maar als gezond tussendoortje werkt een plakje van deze cake dus ook prima. Extra lekker met wat boter of honing! Verder lezen
Brood eet ik maar weinig. Maar als ik het dan een keer eet, dan maak ik er een feestje van. Hierbij een ideetje voor een verrassend lekkere lunch met brood, die je binnen een paar minuten op tafel hebt staan. En natuurlijk zorg ik voor wat groenten bij de lunch. Geniet ervan!! Verder lezen
Zelf eet ik niet zoveel brood, maar mijn lunch-met-brood vandaag was echt fan-tas-tisch!! Dit supersimpele receptje wil ik meteen met jullie delen! Dit is goddelijk. Echt waar. Het doet de naam van mijn blog eer aan! Geniet ervan!! Verder lezen
In onze vegetarische week aten we onder andere deze wrap-pizza’s. Ontzettend makkelijk – zoals je inmiddels van me gewend bent – maar vooral ook erg lekker. Voor ons zeker een blijvertje! Verder lezen
Onlangs aten mijn man en ik bewust een week geen vlees. Het was helemaal niet moeilijk, dus dit gaan we zeker vaker doen! Er zijn tegenwoordig genoeg lekkere vleesvervangers. Denk aan eieren, sojaproducten, kaas, peulvruchten, noten en natuurlijk vis. We hebben heerlijk gegeten. Ik deel ons weekmenu met je! Verder lezen
Goed kunnen plannen is een eigenschap, die je perfect kunt inzetten, als je een bepaald doel wilt behalen, zoals gezonder leven of afvallen. Af en toe vooruit kijken en dingen voorbereiden gaat je zeker helpen. Als je goed plant, dan heb je bijvoorbeeld altijd voldoende voedzaam eten in huis of bij je, waardoor je voorkomt dat je honger krijgt en gaat snaaien. Ook als je van nature niet zo’n planner bent, kun je dit voor mekaar krijgen. Begin klein. Er zijn maar twee momenten die écht belangrijk zijn! Verder lezen
Steeds vaker ontbijt ik met havermout. Het vult goed, en nu het weer wat kouder is, vind ik iets warms ’s ochtends echt heerlijk. Havermout is met ontzettend veel dingen te combineren. Heb je het al eens geprobeerd met cacao en pindakaas? Het proberen waard! Verder lezen
Dit soepje bevat veel groenten, smaakt lekker fris en staat binnen no time op tafel. Zeker proberen dus! Verder lezen
Ik heb dit gerecht nu een paar keer gegeten, en ik ben er enorm fan van!! Heerlijk, zoveel goedjes in één maaltijd en zo ontzettend lekker!! Ideaal voor in het weekend – als je wat meer tijd hebt – maar deze week heb ik deze maaltijd ook gewoon ge-meal-prepped, dus dat kan ook! Geniet ervan 🙂 Verder lezen