Geen zin om lang in de keuken staan? Breng jezelf niet in de verleiding om dan maar wat af te halen. Kies voor dit lekkere, voedzame soepje, dat je in een kwartier op tafel hebt staan! Verder lezen
Spinaziesoep
recept
Cake met zoete aardappel en gember
Heb je mijn overzicht van voedzame tussendoortjes al gezien? Deze cake past daar absoluut tussen! Een cake met zoete aardappel en gember. Voedzamer kan niet, toch? En hij is écht lekker. Wij hebben hem als ontbijt gehad. Heerlijk om de dag te starten met cake. En groente. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt! Verder lezen
Gezonde pannenkoek
Wow, ik kom er net achter dat ik het recept van deze heerlijke pannenkoek nog niet geplaatst had. Daar heb ik snel tijd voor gemaakt dus, want dit moét je proberen! Pannenkoeken zijn heerlijk als ontbijt, lekker als lunch en zelfs prima als avondeten voor een keer. Beleg je pannenkoek met (diepvries) zomerfruit en kokos, en het is weer even zomer. Genieten dit! Verder lezen
Cake met banaan en pecannoten
Heb je vandaag een klein halfuurtje over? In pakweg 20 minuten heb je deze cake in de oven staan! Zo heb je in korte tijd een lekker en voedzaam tussendoortje gemaakt voor een aantal dagen. Trouwens, je kunt zelfs ontbijten met deze lekkere cake. Geniet ervan! Verder lezen
Wrap met kip en groenten
Na alle ontbijt- en lunchrecepten vind ik het weer eens tijd voor een avondgerechtje. Ik probeer altijd minimaal 3 verschillende groenten te eten ’s avonds. En ik houd van makkelijk, gezond en snel. Bij dit gerecht kan ik al die dingen afvinken. En het is nog lekker ook. Ik houd ervan! Verder lezen
Salade met spitskool, paprika en ei
Salades zijn een ideale manier om een groot deel van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit binnen te krijgen. Dit gerechtje gaat je daar ook zeker bij helpen. Deze salade ziet er niet alleen lekker uit, maar smaakt ook precies zo. Eet smakelijk! Verder lezen
Havermoutpap met banaan en kaneel
Wil je ’s ochtends – net als ik – graag een warm en vullend ontbijtje? Makkelijker dan dit gaat het niet worden! En het is nog lekker ook! Verder lezen
Pompoencake
Recepten voor tussendoortjes had ik, volgens mij, nog niet op mijn website staan. Meestal eet ik simpele dingen als fruit, nootjes of een eitje tussendoor. Of juist hele vette, suikerrijke of zoute dingen, waar ik zo af en toe enorm van kan genieten, maar die ik niet zo vind passen op mijn blog. Afgelopen week maakte ik deze pompoencake. De cake vult goed, en kun je prima als ontbijt of lunch eten. Maar als gezond tussendoortje werkt een plakje van deze cake dus ook prima. Extra lekker met wat boter of honing! Verder lezen
Toast met tomaat, avocado en knoflookgarnalen
Brood eet ik maar weinig. Maar als ik het dan een keer eet, dan maak ik er een feestje van. Hierbij een ideetje voor een verrassend lekkere lunch met brood, die je binnen een paar minuten op tafel hebt staan. En natuurlijk zorg ik voor wat groenten bij de lunch. Geniet ervan!! Verder lezen
Salade met spekjes, ei en pijnboompitjes
Dit is inmiddels een van mijn favoriete salades. Omdat het voedzaam is, zeer smaakvol en ook nog ongeveer 300 gram aan groenten bevat! Verder lezen