En ineens valt alles samen. Klopt alles weer. Klikt alles. Het moment dat dat gebeurt, is magisch. Betoverend. Super bijzonder. Niet te omschrijven mooi. Het gevoel wat ik dan voel, is voor mij ultiem geluk. Maar dan ook écht.
Verder lezenGenieten
Bladerdeegtaartje met ei, spekjes en champignons
Is het nodig om hier te vertellen hoe lekker dit bladerdeegtaartje is? Ik bedoel, het water loopt me in de mond bij het zien van deze foto. Het is iets meer werk dan het gemiddelde recept wat je op mijn website vindt. Het is ook iets minder gezond dan je van me gewend bent. Maar het smaakt echt fantastisch! Gewoon een keer tijd voor maken, zou ik zeggen!! Verder lezen
Persoonlijk: Geluk is net de staart van een kat
Geluk is net de staart van een kat. En wij maar rondjes draaien om het te kunnen vangen. We zijn het zelf.
Dit prachtige gedichtje van Merel Morre stond op een kaartje, wat ik onlangs van een lieve vriendin kreeg. Wow, ik vind het echt prachtig. Ik vind het zo treffend. Zó ontzettend raak. En het zijn die paar woorden die exáct mijn zoektocht naar geluk omschrijven.
Verder lezen
Smoothie met bieten en cacao
Ooooh, dit wil je proeven! Een glas vol met goede voedingsstoffen, en het is ont-zet-tend lekker! En uiteraard kost het je geen moeite om dit klaar te maken. Geniet ervan!! Verder lezen
Havermoutcrumble met peer en bessen
Lieve allemaal, ik heb een belangrijk verzoek. Maak alsjeblieft ergens de komende dagen tijd voor dit heerlijke gerechtje. Echt, dit is met stip mijn nieuwe lievelingsontbijt! Ik heb het inmiddels al vijf keer gemaakt en ik maak het binnenkort gewoon nog een keer. Trouwens, manlief vindt het ook lekker! Het is – zoals je van me gewend bent – voedzaam, simpel en ja, lekker dus. Geniet ervan! Verder lezen
Ontbijtcake met yoghurt en fruit
Ben je klaar voor een super makkelijk en voedzaam, maar oh-zo-feestelijk, ontbijtje? Geloof me, dit heb je zo in elkaar geflanst! En het smaakt écht fantastisch. Let’s go! Verder lezen
Salade met sla, kikkererwten en garnalen
Krijg jij het voor elkaar om 250 gram (of meer) groenten per dag te eten? Ik lunch meestal met een salade, zodat ik zeker weten aan die aanbevolen hoeveelheid groenten kom. Deze salade bevat alleen maar gezonde, voedzame dingen en staat bovendien in 5 minuutjes op tafel. Ik houd echt van eten! En hoe fijn is het als gezond eten ook nog eens snel klaar is én lekker smaakt? Geniet ervan! Verder lezen
Havermoutpap met banaan en kaneel
Wil je ’s ochtends – net als ik – graag een warm en vullend ontbijtje? Makkelijker dan dit gaat het niet worden! En het is nog lekker ook! Verder lezen
Leren van moeilijke situaties
Vanavond was ik nog even door onze vakantiefoto’s – van anderhalve week geleden – aan het scrollen. En wat word ik daar ontzettend blij van, zeg! Wij hebben geen gewone vakantie achter de rug. We hebben ook geen wereldreis gemaakt, hoor. We zijn een midweek naar een vakantiepark in de buurt van Apeldoorn geweest. We hebben gefietst, gewandeld en gezwommen. En we hebben alle speeltuinen van het park gezien. Ongeveer honderd keer. Per dag. Dat lijkt misschien niet zo bijzonder. Maar na alles wat we als gezin de afgelopen jaren meegemaakt hadden, was dit met stip de aller-aller-allermooiste week met z’n drieën samen. Verder lezen
De beste start van de dag
Geef elke dag de kans om de mooiste van je leven te worden. Hoe? Door jezelf – als je wakker wordt – een paar minuutjes de tijd te geven om de juiste knoppen in te drukken. Om de juiste frequentie te zoeken. In je hoofd. En in je lichaam. Zodat je vol energie en vol enthousiasme aan de dag begint! Als je opstaat met een positieve mindset, dan zul je ook meer positiviteit ervaren op die dag. De dagen worden mooier. De weken worden mooier. Jouw leven wordt mooier! Verder lezen