Salade met spitskool, paprika en ei

Salades zijn een ideale manier om een groot deel van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit binnen te krijgen. Dit gerechtje gaat je daar ook zeker bij helpen. Deze salade ziet er niet alleen lekker uit, maar smaakt ook precies zo. Eet smakelijk!

Ingrediƫnten voor 1 persoon:
1/3 spitskool
1/3 komkommer
1/2 (rode) paprika
1/2 appel
peterselie
eitje
Een handje pecannootjes
1 el honing

Zo maak je het:
Kook het ei ongeveer 10 minuten en laat het daarna schrikken onder koud water.
Snijd de spitskool, komkommer, paprika en appel in stukjes.
Snijd ook het ei in plakjes.
Doe alles in een schaal, en voeg dan de honing toe.
Strooi de pecannootjes over de salade.
Bestrooi met peterselie.

Heb je spitskool over? Maak dan ook eens deze salade!

PS Als je het leuk vindt om ongeveer 1 keer per week een overzicht te ontvangen van alle nieuwe artikelen, stuur dan een berichtje naar annemarie@happymoodhappyfood.nl!

Salade met spitskool, paprika en ei - Happy Mood Happy Food

Please follow and like me:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *