Pasta met vis en groenten

Pasta met vis en groenten - Happy Mood Happy Food

Dit pastagerecht zet je zo op tafel. En het is erg voedzaam!

Ingrediënten voor 2 personen:
140 gram (volkoren) spaghetti
150 gram zalmsnippers
1/2 courgette
400 gram champignons
2 el pesto
Parmezaanse kaas

Zo maak je het:
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de courgette en champignons in stukjes, en bak deze in wat olie.
Voeg de zalmsnippers en pesto toe, en verwarm het geheel.
Serveer de pasta met Parmezaanse kaas.

In plaats van zalm kun je ook pangasiusfilet of een andere witvis gebruiken. En natuurlijk kun je ook variëren met de groenten.

Eet smakelijk!!

PS Als je het leuk vindt om ongeveer 1 keer per week een overzicht te ontvangen van alle nieuwe artikelen, stuur dan een berichtje naar annemarie@happymoodhappyfood.nl!

Please follow and like me:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *