Op verzoek deel ik het recept (en dat is een groot woord ;)) voor deze overheerlijke lunchsalade. Het is een van mijn favorieten. Ik eet deze salade bijna elke week wel een keer. Omdat het zo lekker smaakt. Omdat het zo voedzaam is. En omdat het zo lekker snel klaar is. Geniet ervan! Verder lezen
Recepten
Spinaziesoep
Geen zin om lang in de keuken staan? Breng jezelf niet in de verleiding om dan maar wat af te halen. Kies voor dit lekkere, voedzame soepje, dat je in een kwartier op tafel hebt staan! Verder lezen
Cake met zoete aardappel en gember
Heb je mijn overzicht van voedzame tussendoortjes al gezien? Deze cake past daar absoluut tussen! Een cake met zoete aardappel en gember. Voedzamer kan niet, toch? En hij is écht lekker. Wij hebben hem als ontbijt gehad. Heerlijk om de dag te starten met cake. En groente. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt! Verder lezen
Gezonde pannenkoek
Wow, ik kom er net achter dat ik het recept van deze heerlijke pannenkoek nog niet geplaatst had. Daar heb ik snel tijd voor gemaakt dus, want dit moét je proberen! Pannenkoeken zijn heerlijk als ontbijt, lekker als lunch en zelfs prima als avondeten voor een keer. Beleg je pannenkoek met (diepvries) zomerfruit en kokos, en het is weer even zomer. Genieten dit! Verder lezen
Cake met banaan en pecannoten
Heb je vandaag een klein halfuurtje over? In pakweg 20 minuten heb je deze cake in de oven staan! Zo heb je in korte tijd een lekker en voedzaam tussendoortje gemaakt voor een aantal dagen. Trouwens, je kunt zelfs ontbijten met deze lekkere cake. Geniet ervan! Verder lezen
Wrap met kip en groenten
Na alle ontbijt- en lunchrecepten vind ik het weer eens tijd voor een avondgerechtje. Ik probeer altijd minimaal 3 verschillende groenten te eten ’s avonds. En ik houd van makkelijk, gezond en snel. Bij dit gerecht kan ik al die dingen afvinken. En het is nog lekker ook. Ik houd ervan! Verder lezen
Bladerdeegtaartje met ei, spekjes en champignons
Is het nodig om hier te vertellen hoe lekker dit bladerdeegtaartje is? Ik bedoel, het water loopt me in de mond bij het zien van deze foto. Het is iets meer werk dan het gemiddelde recept wat je op mijn website vindt. Het is ook iets minder gezond dan je van me gewend bent. Maar het smaakt echt fantastisch! Gewoon een keer tijd voor maken, zou ik zeggen!! Verder lezen
Toast met avocado, gorgonzola, peer en walnoten
Ja, ik heb weer wat lekkers voor je! Als je zin hebt in een keer een bijzondere lunch, lees dan even verder. Dit gerechtje is heerlijk smaakvol, en weer eens iets anders dan een standaard broodje of salade. Geniet ervan! Verder lezen
Smoothie met bieten en cacao
Ooooh, dit wil je proeven! Een glas vol met goede voedingsstoffen, en het is ont-zet-tend lekker! En uiteraard kost het je geen moeite om dit klaar te maken. Geniet ervan!! Verder lezen
Havermoutcrumble met peer en bessen
Lieve allemaal, ik heb een belangrijk verzoek. Maak alsjeblieft ergens de komende dagen tijd voor dit heerlijke gerechtje. Echt, dit is met stip mijn nieuwe lievelingsontbijt! Ik heb het inmiddels al vijf keer gemaakt en ik maak het binnenkort gewoon nog een keer. Trouwens, manlief vindt het ook lekker! Het is – zoals je van me gewend bent – voedzaam, simpel en ja, lekker dus. Geniet ervan! Verder lezen